Desserten

Bladerdeeg met amandelen en pistachenoten

Verwarm de oven voor op 180°. Snij het bladerdeeg in reepjes van ongeveer 2 centimeter op 8 centimeter.Bestrooi met amandelschilfers en bak gedurende 15 minuten. Klop de room op en voeg een beetje bloemsuiker toe. Schep 1 el slagroom op het bord, plaats hierop een bladerdeegreepje enherhaal. Verdeel het fruit […]

Voorgerechten

Fruithapjes met spek

Verwarm de oven voor op 180°. Omwikkel de gedroogde abrikozen en dadels met een stukje spek. Leg de partjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak gedurende15 minuten in de oven. 4 personen: 200 GGEDROOGDE ABRIKOZEN150 G GEDROOGDE ENONTPITTE DADELS32 SNEETJES GEROOKTSPEK

Voorgerechten

Beignets met brie en rozemarijn

Verwarm de oven voor op 200°. Spoel de rozemarijn, trek de naaldjes van de takjes en hak fijn.Breng in een pan 1/4 liter water aan de kook samen met de boter.Voeg zout en bloem toe. Roer met een houten lepel bij een matige temperatuur tot het deeg als eenbal loslaat […]